😋[#元朗美食] 特色湯底滾一滾 - 大滾友火鍋 // 講女搵食團
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不論春夏秋冬都是「滾」的季節,放工回元朗搵食,打個邊爐滾一滾,醫下五臟廟。今次又去了「大滾友火鍋」,好幾年前去過一次,餐廳環境裝飾依舊,用上古色古香設計,菜名就以古代皇室為主題。
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2人晚上9:00入座,都差不多全滿,入座後即刻叫湯底。
湯底款式有1️⃣2️⃣款,每款都好有特式,男友愛食魚,就點了【魚水之歡 - 胡椒酸菜魚】。湯底上枱先飲湯,湯頭胡椒味濃十分醒胃,加上啖啖肉魚片🐟,上枱先開始滾熟,魚肉鮮嫩,而且湯底配料非常足料,有好多酸菜 + 芽菜。
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⭐【大滾友響鈴拼盤 ‧ 各三件】
分別有即炸響鈴 + 黃金響鈴,即炸響鈴炸得乾身,入口即脆。黃金響鈴就更加邪惡,即炸響鈴上再鋪滿甘香鹹蛋黃,
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⭐【新鮮海蝦 ‧ 六隻 $88 + 日本廣島蠔 $88】
將2款海鮮放埋一齊,變成了一個小拼配。
- 海蝦新鮮,蝦肉彈牙。
- 大大隻廣島蠔,打邊爐灼完都沒有縮,入口鮮甜,蠔味濃。
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⭐【精緻水魷魚 - $88】
ms.C最愛水魷魚,平時出去食的水魷,都是幾件上枱,大滾友這裡的水魷魚差不多是原隻上,𠝹好花紋未食之前都嚐心悅目。
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⭐【薯粉 - $18】
最後,胡椒酸菜魚湯配上薯粉,薯粉吸盡湯底精華,正!
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💬總括:小店用料新鮮,而且小店來說湯底款式多,而且湯底有勁多配料,淨食配菜都可以等於一個配料分量。
環境:★★★★☆
味道:★★★★★
服務:★★★★★
價錢:★★★★☆
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大滾友火鍋 大滾友火鍋-元朗店Big Boil's Club
網址: https://s.openrice.com/QrbS0A8C800~uEWuIAw
📍地址: 元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖
電話: 36184885
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今日朋友叫我去打邊佬吹吹水。
個花膠湯帶真係好正吖。
不過這裡的牛丸係我食過最難食嘅手打牛丸。
真的沒牛肉味,又不彈牙。。
還要100元。。。。。 @ 大滾友火鍋-元朗店Big Boil's Club
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